NEWS
今回は v2 としてレシピをアップデート。
オールドスクールなウェストコーストIPAのガツンと来る苦味とシトラス感をトロピカルなアロマで包み込みました。是非ともお試しを!
Hazy Session IPA ”KIKK IPA 2021” リリース 先行予約開始!!
KIKK IPA 2021 6本セット https://kamikatz.stores.jp/items/6170
efa9ac366132771a92eb
RISE & WIN Brewing Co. ONLINE STORE https://kamikatz.stores.jp
ラベルデザイン&カラー情報解禁!
今回は一連の KIKK IPA のラベルデザインを担当しているデザイナー、山下ヤスノブさんのコメントをお送りします。
「2020がホップのグリーンをベースにしていたので、植物界にある色の距離感(土の茶と花の赤など)を参考にして,消去法でおおまかな着地エリアを決めました。
彩度を抑えた2019に近い世界観も考えましたが,そうすると19と20の間の振り子運動になってしまい新商品の躍動感が失われる。それよりはまだ使っていない暖色系で彩度を保ち、陰影を持たせた方が新商品としてのインパクトがあると思いました。
3シリーズのラベルがカバーする色域が多くなり過ぎないよう注意して、結果として2021は軽快な明るさに,わずかに混ぜた藍色インクの濁りが同居する奥行きのある色になったと思います。シリーズの3本目としても,2021は少しズレた閉じない三角形のような位置におさまり、楽しいシリーズになったと思います。」
Here are some comments from the KIKK IPA label designer, Yasunobu Yamashita.
“Since the 2020’s label color was based on green of hops, this one was chosen between some nature scenes, looking at colors of plants especially, such as brown of soil and red of flowers.
Initially I was thinking about a similar color to the 2019 one which was not so light, but it would have lacked a refreshing feel as it could be obscure between the 2019 and the 2020. Then I thought it would be more impactful if it has warmth and brightness which lead to a contrast as a new product.
Paying a close watch not to have too much merge of the three colors of all KIKK IPAs’ labels, it’s finally become the color with lightness and depth at the same time, by adding a little bit of turbidity of navy ink. As the third one of the series, this 2021 one becomes like one of the corners of an unfinished triangle, and it’s interesting, I guess.”
The 2021 edition is now on brewing.
リカーストアさんやクラフトビアバーさんのリストを作りました。トップページ上部の「お取扱店」ボタン、及びこちらのリンクよりご覧下さい。https://retailers.kikk-ipa.com
にてスタートです。よろしくお願いします。
皆様、たくさんのこ?注文ありか?とうこ?さ?いました!
第二弾リリースに向けて、現在鋭意準備中て?こ?さ?います!
発売日につきましては、SNSて?こ?案内いたします。
RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store 、 RISE & WIN Brewing Co. Kamikatz Taproom 両店にはまた?在庫か?こ?さ?います。こちらも限りか?ありますのて?、お早めにお買い求め下さい!
今回はニューイングランドIPA!
醸造全行程をスムーズに終え KIKK IPA 第二弾が完成、ただいま販売を開始しました。KIKK IPA 2019 がウェストコーストIPAだったのに対し、2020 はニューイングランドIPA(NEIPA)です。ヘイジーIPAとも言われるここ数年大人気のこのスタイル。濁りの強いルックス、フルーティー&トロピカルなアロマ、苦味を抑え甘味を感じさせるフレイバー。さらにはノーズ(鼻に来る香り)にもこだわりました。
KIKK IPA 2020 は RISE & WIN Brewing Co. オンラインストア、上勝町 RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store、東京 RISE & WIN Brewing Co. KAMIKATZ TAPROOM での店頭販売を皮切りに全国のリカーショップに出荷されます。
以下KIKK IPA 2020 ラベルに掲載のキャプションです
有り難いことに相当な勢いで完売を頂いた昨年の KIKK IPA 2019 に続き、KIKK IPA 2020 がニューイングランドIPA(NEIPA)/ヘイジーIPAスタイルで完成した。
コンセプトは『NEIPAを初めて飲んだ時の衝撃』。ジューシーで飲み易い印象が全盛の昨今のNEIPA/ヘイジーIPAであるが、このスタイルが世に出て来た時は、突き抜けたトロピカルなフレイバー、ソフトな口当たりと刺さるようなシトラスかつダンクなアロマの同居に度肝を抜かれたものである。
この KIKK IPA 2020 では、日本原産のソラチ・エースをアクセントにNEIPAで使用される代表的なホップ数種をブレンドしつつ、ノルウェー発祥のクヴェイク・イーストを使用。ちょっとだけクセのある『本来のNEIPA』が実現できたと感じている。
ケンイシイ(アーティスト/テクノDJ)
CRAFT & SCIENCE
More Photos
KIKK IPA ウェブサイト・オープン!
KIKK IPA 今年もやります!昨年大好評だった RISE & WIN Brewing とのコラボビール KIKK IPA 2019 に続き、KIKK IPA 2020 が醸造開始!12月発売予定です。 先日ケンイシイ自ら徳島県上勝町の RISE & WIN Brewing のブルワリーに赴き、仕込みに参加して来ました。これからもこのサイトで随時さまざまな情報をアップして行きます。
KIKK IPA 2020 on its way! And KIKK IPA Website launched!
We are doing KIKK IPA this year again! Highly acclaimed KIKK IPA 2019, which was brewed in collaboration between Ken Ishii and RISE & WIN Brewing Co. last winter, is followed by KIKK 2020! Ken himself recently went to the brewery in Kamikatsu-cho, Tokushima Pref. and attended the brewing process before fermentation. We will keep you posted what’s going on on this website. Check back later!
Happy New Year, everybody! My dream came true at the end of 2019! I'm pleased to announce my first beer ever, an IPA style, has been brewed in collaboration with RISE & WIN Brewing Co. @kamikatz_beer in Tokushima Japan and is now released! It's not name-lending stuff at all - I visited the brewery myself, kept discussing the project with them, chose the ingredients, made the recipe and did an original label for it with my designer @yasunobu_yamashita who has designed a number of the artwork of my records! For craft beer lovers to understand, this beer is double dry hopped IPA with lots of tropical fruit aroma of American hops and a bit of spiciness of Japanese oriented hops called Sorachi Ace. ABV 6.5% IBU 48. Special thanks to my friends @djlucasfreire and @ynux1 for helping me out for the recipe and encouragement. It is available only in Japan at the moment though, due to its limited scale of production and marketing channel. Anyway, I'm really happy!